Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

4.8 6 rating

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
450 g de blancs de poireau (6 blancs de poireau), coupés en tronçons
30 g d'huile d'olive
30 g de miel
450 g de blancs de poireau
230 g de pommes de terre détaillées en dés (2 cm)
300 g d'eau
450 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 ½ cube de bouillon de volaille

1 ½ cube de bouillon de légumes
2 c. à café de curry en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 132.4 mg

Protein 6 g

Calories 1008.4 kJ / 241 kcal

Fat 8.1 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 38.8 g

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