Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Polenta

1100 g di acqua
1 cucchiaio raso di sale grosso
1 cucchiaio raso di olio extravergine di oliva
300 g di farina di mais bianca bramata

Salsicce al pomodoro

35 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di salsicce di maiale a pezzi (3-4 cm)
10 g di concentrato di pomodoro
200 - 230 g di passata di pomodoro
1 dado di carne o vegetale
1 cucchiaino raso di zucchero
35 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1669.6 mg

Protein 19.8 g

Calories 2407.5 kJ / 575.3 kcal

Fat 31.2 g

Fiber 3 g

Saturated fat 8.8 g

Carbohydrates 57.7 g

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