Placki z cukinii (low carb)

Name: Placki z cukinii (low carb)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 30 g sera parmezan; 200 g cukinii; 2 ząbki czosnku; 2 jajka; 50 g mąki migdałowej; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; olej; jogurt grecki; zioła, świeże

4.0 34 rating

Prep. 20min

Total 1 h

2 porcje

Ingredients

30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
2 ząbki czosnku
2 jajka
50 g mąki migdałowej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
olej do smażenia
jogurt grecki (ok. 60 g), do podania
zioła, świeże np. szczypiorek, koperek, posiekane, do dekoracji