Fregola con le arselle

Fregola con le arselle

5.0 2 rating

Prep. 15min

Total 45min

2 porzioni

Ingredients

500 g di vongole tipo arselle
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di pomodori pelati a pezzi

150 g di polpa di pomodoro, a pezzi
1 pizzico di sale
50 g di vino bianco secco
330 g di acqua calda (non bollente)
150 g di fregola
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

½ dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1565.7 mg

Protein 47.6 g

Calories 2526.4 kJ / 603.8 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 71.8 g

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