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Minestra di orzo e funghi
Prep. 10min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
120 g di scalogno a pezzi
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
1 ½ porro a listarelle
-
450 g di funghi a tocchetti
-
1200 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
230 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
-
10 g di sale + q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
604.3 mg
Protein
7.9 g
Calories
1111.5 kJ /
265.7 kcal
Fat
11.1 g
Fiber
8.3 g
Saturated fat
1.8 g
Carbohydrates
36.6 g
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