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Risotto mit Birne und Gorgonzola
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl30 g
-
Risottoreis250 g
-
Weißwein150 g
-
Wasser700 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Birne (200 g), in Würfeln (1 cm)1
-
Gorgonzola in Stücken150 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Butter20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
624 kcal /
2614 kJ
Protein
20 g
Fat
33 g
Carbohydrates
56 g
Fiber
2.5 g
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