Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
TM6 TM5

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

4.3 (58 ratings)

Ingredients

  • 300 g de filet de sandre
  • 25 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 4 brins de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
  • 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
  • 100 g de poivron jaune, coupé en morceaux
  • 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
  • 30 g de fromage à tartiner type Madame Loïk ou St-Môret, allégé
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 400 g d'eau
  • 500 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
  • 40 g de fromage à tartiner, allégé
  • 5 g de jus de citron

Nutrition
per 1 portion
Calories
1391 kJ / 330.5 kcal
Protein
42.5 g
Carbohydrates
15 g
Fat
11.5 g
Saturated fat
6.5 g
Fiber
8 g
Sodium
1211 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes