Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5 45 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

4 - 6 ramitas cilantro fresco
50 g de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
1000 g de caldo de pollo
600 g de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
4 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de leche entera

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.24 g

Calories 816 kJ / 195 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 1.91 g

Carbohydrates 16.54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Papas, judías y fideos

30min

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

45min

Arroz blanco y frijoles

30min

Sopa griega de garbanzos

25min

Sopa de tomate y fideos

30min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

1 h 30min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min

Caldo de millo

50min

Caldo de papas

45min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1 h 15min

Sopa de pollo y arroz

1 h