Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

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Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

de cilantro fresco
4 - 6 ramitas
de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
40 g
de caldo de pollo
1000 g
de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
600 g
huevos
4
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de leche entera
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 195 kcal / 816 kJ

Protein 7.24 g

Fat 11.1 g

Carbohydrates 16.54 g

Fiber 1.91 g

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