Rührei mit Spinat und Ziegenkäse
TM6 TM5

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

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Ingredients

  • 50 g Zwiebeln, halbiert
  • ½ Knoblauchzehe (optional)
  • 10 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • ¼ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 30 - 40 g frischer Babyspinat, nach Geschmack
  • 50 g Ziegenfrischkäse, abgetropft, in Scheiben
  • 4 Eier
  • ½ Bund frischer Schnittlauch, in Röllchen
  • 500 g Wasser
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
626 kJ / 150 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
2 g
Fat
12 g
Fiber
0.6 g

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