Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Dorade royale à l'huile épicée

Homard rôti et sauce au cidre

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Gambas au romarin

Poulpe mariné

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

Daurade à l'ail

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine