
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 30 g Judasohren, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 80 g Möhren, in Stücken
- 100 g Tomaten, halbiert
- 100 g frische Pilze (z.B. Kräuterseitling, Samtfußröhrling, Shiitake, Marone), in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 15 g Sojasauce
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie-Nudeln), Platten einmal durchgebrochen
- 1 TL Salz
- 80 g Zuckerschoten
- 30 g Yuba (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Pfeffer
- 15 g Obstessig
- 10 Stängel Koriander, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2298 kJ / 549 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 9.3 g
Alternative recipes
Vietnamesische Nudelsuppe
1h 20min
Misosuppe mit Gemüse
40min
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
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Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1h 20min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Yakisoba mit Shrimps
40min
Asia-Gemüse
25min
Chinesische Gemüsenudeln
40min
Chop Suey vegetarisch
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Frittierte Frühlingsrollen
1h
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
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Pekingsuppe (酸辣汤)
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