Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g parmezaankaas, in stukken (3 cm)
- ½ teentje knoflook
- 50 g ui, in helften
- 80 g extra vergine olijfolie
- 450 g tomatenpulp (passata)
- 50 g water
- 2 ½ tl zout
- 3 bladeren basilicum, vers, gewassen en gedroogd
- 80 g rode paprika, in stukken (1 tot 1,5 cm)
- 80 g gele paprika, in stukken (1 tot 1,5 cm)
- 150 g aubergines, in stukken (1 tot 1,5 cm)
- 300 g courgettes, in schijfjes (3 tot 5 mm)
- 30 g meel
- 300 g melk
- 1 snuifje versgemalen zwarte peper
- 1 snuifje nootmuskaat
- 4 eieren
- 6 sneetjes wit casinobrood, zonder korst
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1427 kJ / 341 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 22.7 g
In Collections
Alternative recipes
Aziatische rijst met eieren en groenten
30min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1h 45min
Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels
No ratings
Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
No ratings
Gierst met kip en curry
35min
Bevroren veenbessen margarita
5min
Chorizo, aardappel en koolsoep
No ratings
Brood van gierstmeel
2h 35min
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1h 5min
Gevulde kalkoenborst
No ratings
Flatbread gevuld met mozzarella
45min
Tomaat en basilicum kip quiche
1h