Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Champagne en bessen trifle

Zalmtartaar

Kabeljauw met citrusboter

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Mosselen in romige witte wijnsaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Forelmousse

Mousse van tonijn