Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
Ingredients
Vinaigrette
-
sjalot gehalveerd50 g
-
verse dille (± 20 g takjes)2 bossen
-
koolzaadolie80 g
-
witte wijnazijn40 g
-
graanmosterd10 g
-
zout¼ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Asperges
-
water500 g
-
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte700 g
-
suiker1 tl
-
zout1 tl
-
boter10 g
Zalm
-
verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)4
-
koolzaadolie10 g
-
citroen enkel een beetje geraspte schil1
-
zout½ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Vegetarische pizza
No ratings
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1 h
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen
2 h
Hollandaisesaus
15min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Soja-bolognese met courgette noedels
50min
Asperge ovenschotel
1 h 30min
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50min