Forelmousse

Forelmousse

4.6 13 ratings

Prep. 5min

Total 5min

20 stuks

Ingredients

sjalotten gehalveerd
4
gerookte forelfilet in stukken (ong. 4 filets)
250 g
verse room
150 g
fijn zout
¼ tl
witte peper
2 snuifjes
pompernikkel brood (zie tip) of bruin brood, beetklaar (Ø 4-5 cm)
20 sneetjes
dille, vers om te garneren
4 - 5 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 4 g

Calories 257 kJ / 62 kcal

Fat 3 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestjes 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

No ratings

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45min

Gougère-soezen met zalmmousse

25 h 35min

Citroensorbet met schuimwijn

10min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

No ratings

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Mousse van ham

10min

Mousse van tonijn

10min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Bearnaisesaus

20min

Sabayon (Zabaglione)

15min