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Sauté de porc au cidre
Prep. 15min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de lardons150 g
-
d'échalotes35 g
-
de carotte coupée en tronçons60 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de viande de porc détaillée en cubes (3 cm)700 g
-
de moutarde à l'ancienne50 g
-
d'eau100 g
-
de bouillon de bœuf1 cube
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de cidre brut fermier200 g
-
de pommes de terre coupées en quatre dans la longueur550 g
-
de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre selon la grosseur400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
637 kcal /
2666 kJ
Protein
52.3 g
Fat
30.8 g
Carbohydrates
32.3 g
Fiber
5.8 g
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