Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 5 Stängel Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
- 30 g Butter
- 150 g Weißwein
- 100 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Speisestärke
-
60
g Crème fraîche
or 60 g Sahne - 200 g Jakobsmuscheln (ohne Rogen)
- 150 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert, ohne Schale
- 100 g Garnelen, roh, geschält
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1020 kJ / 244 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Muscheln in Weißweinsud
35min
Bouillabaisse
1h
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce
40min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Lachs-Tatar
5min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
40min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Fischsuppe
1h 40min