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Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 Portionen
Ingredients
-
Limettensaft20 g
-
Olivenöl50 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer5 Prisen
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), gewürfelt (2 cm)200 g
-
Schnittlauch1 Bund
-
Schmand200 g
-
Milch50 g
-
Champagneressig10 g
-
Salatherzen in feinen Streifen2
-
Kaviar60 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
15 g
Calories
1469 kJ /
351 kcal
Fat
30 g
Fiber
0.6 g
Carbohydrates
4 g
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