Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

3.2 58 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30min

10 unidades

Ingredients

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla Lurpak®

Vueltas

50 g de harina de fuerza
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®

Horneado

1 huevo
2 cucharadas de leche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.69 g

Calories 1524 kJ / 565 kcal

Fat 26.15 g

Fiber 1.33 g

Carbohydrates 27.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera - VOL II 12 Recipes
Spain

¡De cine! 14 Recipes
Spain

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 h 10min

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3 h 20min

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3 h 35min

Baguette

Baguette

3 h 45min

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2 h

Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica

7 h

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3 h 30min

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3 h 35min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 h 40min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 h

Pan chino

Pan chino

1 h 15min

Pan básico

Pan básico

3 h 45min