Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di vongole veraci, pulite e spurgate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco o secco
- 500 g di acqua
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 100 g di vino bianco secco
- 8 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) (circa 50 g a fetta)
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 8380 kJ / 2003 kcal
- Protein
- 96 g
- Carbohydrates
- 281.5 g
- Fat
- 62.6 g
- Fiber
- 14.7 g
In Collections
Alternative recipes
Astice in bella vista
1h 15min
Polpo in bottiglia
9h 10min
Linguine ai gamberoni
30min
Pepata di cozze
55min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
30min
Tegamino di vongole e zucchine
40 min
Linguine con scampi al limone
20min
Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce
40 min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Zuppetta di crostacei
40 min
Cozze al vino bianco
40 min