Tatar

Tatar

4.2 163 ratings

Prep. 10min

Total 10min

2 Portionen

Ingredients

Schalotten
20 g
Rinderfilet in Stücken
200 g
Eigelb
1
Öl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kapern abgetropft
1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 204 kcal / 855 kJ

Protein 23 g

Fat 12 g

Carbohydrates 1 g

Fiber 0.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frisch gestrichen 24 Recipes
Germany

You might also like...

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 h

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1 h 25min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1 h 10min

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5 h

Klassisches Beefsteak Tatar

Klassisches Beefsteak Tatar

30min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2 h 15min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1 h 50min

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55min

Lachs-Tatar

Lachs-Tatar

5min

Rindfleisch-Tatar

Rindfleisch-Tatar

30min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 h 15min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3 h