Lachs-Tatar
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Lachs-Tatar

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Ingredients

  • 1 TL rosa Pfefferkörner und etwas mehr zum Garneiren
  • 2 Stängel Dill, abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
  • 300 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, (Sushi-Qualität), in 3 Stücken
  • 40 g Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL Worcester-Sauce
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Brunnenkresse
    or 100 g gemischter Blattsalat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
463 kJ / 111 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
1 g
Fat
7 g

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