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Puerros gratinados con bechamel de soja
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 raciones
Ingredients
-
de queso gruyère en trozos100 g
Puerros
-
de agua1000 g
-
de puerros (solo la parte blanca)800 g
Bechamel y gratinado
-
de harina de trigo sarraceno50 g
-
de mantequilla (y un poco más para untar)40 g
-
de bebida de soja400 g
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de sal4 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
Nutrition per 1 ración
Calories
297 kcal /
1244 kJ
Protein
16 g
Fat
18 g
Carbohydrates
17 g
Fiber
6 g
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Cocina Vegetariana
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