Compatible versions
Cytrynowo-ziołowe burgery z łososia z cukinią w parmezanie
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cukinia w parmezanie
- 500 g cukinii, pokrojonej w słupki (5 x 1 cm)
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 60 g białego chleba, pokrojonego na kawałki
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
Majonez
- 150 g oleju słonecznikowego
- 1 jajko
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka octu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Burgery z łososia
- 60 g cebuli szalotki, pokrojonej na połówki
-
1
łyżka estragonu, świeżego, pokrojonego na kawałki
or 1 łyżeczka estragonu, suszonego - 5 g koperku, świeżego
- 400 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 80 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej
- ½ łyżeczki soli
- oliwa z oliwek, do smażenia
Dodatki
- 4 bułki do burgerów
- 8 liści sałaty
- 160 g pomidorków cherry, pokrojonych na połówki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4110 kJ / 982 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 68 g
- Fiber
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère
1h 30min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1h 10min
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
1h 20min
Burger rybny z krewetkami
40min
Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków
50min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h
Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym
55min