Sałatka z grejpfrutem i szparagami
TM6 TM5

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

3.9 (95 ratings)

Ingredients

  • 500 g wody
  • 350 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 0,5 cm plastry
  • 2 cebule dymki, tylko białe części, pokrojone na 3 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 50 g soku grejpfrutowego, świeżo wyciśniętego, z czerwonego grejpfruta
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 150 g czerwonego grejpfruta, miąższu, bez białych błonek, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżka ziaren słonecznika
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 2 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1010 kJ / 240 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
9.9 g
Fat
17.5 g
Fiber
7.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes