Guarnición de verduras con hierbas provenzales

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

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Prep. 15min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de agua
500 g
de zanahoria en rodajas oblicuas
200 g
de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
400 g
de patatas en rodajas de aprox. 2 cm
600 g
de pulpa de calabaza en trozos
200 g
de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
300 g
de cebolla roja en octavos
300 g
de pimiento rojo en bastones
300 g
de aceite de oliva
100 g
de sal
1 - 2 cucharaditas
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de hierbas provenzales secas
1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 330 kcal / 1378 kJ

Protein 6.43 g

Fat 17.65 g

Carbohydrates 36.27 g

Fiber 6.77 g

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