Trucha al vapor con crema de brócoli

Trucha al vapor con crema de brócoli

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Prep. 10min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • filetes de anchoa en aceite (optional)
    1 - 2
  • de ramilletes de brócoli
    250 g
  • filetes de trucha con piel de aprox. 150 g cada uno, salpimentados
    4
  • de agua
    250 g
  • de nata agria
    30 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 337 kcal / 1414 kJ
Protein 33.5 g
Fat 21.8 g
Carbohydrates 2.5 g
Fiber 1.9 g
Saturated fat 3.8 g
Sodium 834.5 mg

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