Gratinado de pasta con brócoli y jamón
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Gratinado de pasta con brócoli y jamón

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Ingredients

  • 150 g de queso emmental en trozos
  • 1200 g de agua
  • 1 ¾ cucharadita de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 400 g de pasta corta seca
  • 300 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 150 g de jamón cocido en dados de 1 cm
  • 20 g de mostaza
  • 200 g de leche
  • 200 g de nata agria
    or 200 g de queso cremoso
  • 2 huevos
  • ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
2166 kJ / 517 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
52.3 g
Fat
20.8 g
Fiber
4.9 g

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