Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de sardinas frescas limpias
- 1000 g de agua
- 10 g de sal gruesa
Para la salsa
- 15 g de cilantro
- 15 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 45 g de pimiento rojo, asado y sin rabo
- 50 g de jitomate
- 1 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 50 g de vino blanco
- 300 g de agua
Para las sardinas
- 15 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla, en rebanadas de 1 cm
- 130 g de pimiento rojo, asado, en juliana
- 3 dientes de ajo
- 280 g de jitomate, en rebanadas de 1 cm
- 470 g de papas, en rebanadas de 1 cm
- 3 hojas de laurel, secas
- 1 cucharadita de paprika
- Nutrition
- per 5 porciones
- Calories
- 1982 kJ / 472 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 24 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de pulpo Al vacío
8h
Pescado empapelado con verduras
1h 15 min
Champagne con gelatina
4h 30min
Tartar de pescado y sandía
20 min
Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6
No ratings
Chiles en nogada
1h
Mixiote de huachinango
30min
Pollo en salsa de xoconostle
40min
Sopa de setas
35min
Hongos con epazote
20 min
Mole de olla vegano
45 min
Rollo de carne bajo en sodio
1h