Minestra di semolino

Minestra di semolino

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Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
130 g di semolino di grano
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
pepe nero macinato a piacere
crostini di pane tostati, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g

Calories 925 kJ / 221 kcal

Fat 11.6 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 25.4 g

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