Vellutata di carciofi e taleggio
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Vellutata di carciofi e taleggio

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Ingredients

  • 80 g di cipolla dorata a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carciofi (cuori e gambi), puliti e a pezzi
  • 100 g di patate, pelate e a tocchetti (2-3 cm)
  • 450 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 70 g di Taleggio a pezzi (1 cm circa)
  • 150 g di latte
  • pepe nero macinato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
820 kJ / 196 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
10 g
Fat
13.8 g
Fiber
7.4 g

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