Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

4.0 50 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla dorata a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di carciofi (cuori e gambi), puliti e a pezzi
100 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
450 g di acqua
1 cucchiaino di sale
70 g di Taleggio a pezzi (1 cm circa)
150 g di latte
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g

Calories 820 kJ / 196 kcal

Fat 13.8 g

Fiber 7.4 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 68 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

45min

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

30min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Vellutata d'inverno

Vellutata d'inverno

50min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min