Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
TM5 TM6

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7 (177 ratings)

Ingredients

  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 1 foglia di salvia fresca, lavata
  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 600 g di lonza di maiale, in un unico pezzo
  • 500 g di cipolle dorate a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di vino bianco secco
  • 50 g di aceto di mele o di vino bianco
  • 250 g di acqua
  • 30 g di burro

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2067 kJ / 494 kcal
Protein
32.6 g
Carbohydrates
12.6 g
Fat
31.2 g
Fiber
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes