Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di filetto di maiale intero (Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
150
g di funghi porcini freschi a fette
or 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati - 170 g di acqua
- 30 g di vino bianco secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1222 kJ / 292 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di tacchino e champignon
45min
Manzo con olive e peperoni
35min
Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica
55min
Involtini con funghi e castagne
45min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1h 50min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30 min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30 min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h