Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di crostacei misti (gamberetti, code di gamberi ecc.)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti, puliti e a pezzi (moscardini, totani, calamari, ecc.)
- 400 g passata di pomodoro
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole), spurgati
- 350 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 51.9 g
- Carbohydrates
- 75.1 g
- Fat
- 19.5 g
- Fiber
- 4.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paella
1h 50min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Vongole e cozze alla marinara
3h
Zuppetta di crostacei
40min
Minestra di vongole con maltagliati
1h 30 min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10 min
Zuppa di pesce misto
40min
Brodetto di Fano
1h
Cacciucco
1h 20min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 min
Cozze alla Medoc
50min