Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di crostacei misti (gamberetti, code di gamberi ecc.)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti, puliti e a pezzi (moscardini, totani, calamari, ecc.)
- 400 g passata di pomodoro
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole), spurgati
- 350 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 51.9 g
- Carbohydrates
- 75.1 g
- Fat
- 19.5 g
- Fiber
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Cacciucco
1h 20min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 min
Zuppa di pesce misto
40 min
Pepata di cozze
55min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Scampi alla busara
35 min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Zuppetta di crostacei
40 min
Cozze al vino bianco
40 min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min