Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

4.6 66 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

80 g di porro a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pane integrale
1 pizzico di timo secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 8.6 g

Calories 1050 kJ / 251 kcal

Fat 11.1 g

Fiber 6.2 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 31.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 68 Recipes
Italy

Colori di natura 40 Recipes
Italy

Il carrello di settembre 20 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

55min

Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

50min

Crema di funghi

Crema di funghi

20min

Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40min

Vellutata di patate e robiola

Vellutata di patate e robiola

45min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Vellutata di pomodoro e basilico

Vellutata di pomodoro e basilico

30min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Zuppa di porcini

Zuppa di porcini

45min