Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di cipolla a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio senza anima
- 320 g di riso Carnaroli
- 200 g di vino rosso tipo Teroldego
- 800 g di brodo vegetale bollente
- 30 g di burro
- 40 g di Grana Padano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2016 kJ / 482 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 20.2 g
- Fiber
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto con salsiccia e uva
40 min
Salsa bolzanina
15min
Risotto alla milanese
30min
Risotto ai porri e burrata
35 min
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto bianco con porri e mela
30min
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45min
Risotto all'Amarone
35 min
Risotto alle erbe aromatiche
35 min
Risotto al Barolo
30min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 min
Risotto pere e Taleggio
40 min