Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

4.8 748 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

La croûte de pistou

50 g de parmesan
1 bouquet de basilic frais
50 g de pignons de pin
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La fondue de légumes et le saumon cuit

60 g d'échalotes coupées en deux
10 g de beurre demi-sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de pavés de saumon frais sans la peau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de poireaux coupés en rondelles
300 g de carottes coupées en tronçons
2 branches de céleri coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive

La béchamel

500 g de lait
25 g de beurre demi-sel
25 g de farine de blé
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 dose de safran (0,1 g)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
9 feuilles de lasagne précuites
3 - 4 tranches de saumon fumé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.3 g

Calories 2371 kJ / 567 kcal

Fat 34 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Duo dynamique 15 Recipes
France

Lasagnes 10 Recipes
France

You might also like...

Tourte saumon-oseille

1 h 15min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 h 30min

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

1 h 5min

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1 h

Crumble de poisson

1 h

Quiche saumon, épinards, feta

1 h

Quiche saumon-épinard-chèvre

1 h

Quiche au saumon et au brocoli

1 h 40min

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55min

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 h 15min