Langosta encebollada a la menorquina

Langosta encebollada a la menorquina

4.8 5 ratings

Prep. 30min

Total 40min

2 raciones

Ingredients

50 g de brandy
1 langosta (aprox. 600 g)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel fresca (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 823.4 mg

Protein 23.4 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Fat 21.6 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 3.2 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

Islas Baleares 21 Recipes
Spain

You might also like...

Magret de pato con salsa de granada

45min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min

Conejo con romesco y piñones

55min

Langostinos al romesco

15min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Conejo al cava

1 h

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 h

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1 h

Rape al oporto

50min

Alitas de pollo picantes con miel

1 h 10min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30min

Salmón con salsa de naranja

25min