Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
TM6 TM5

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

4.6 (264 ratings)

Ingredients

  • 5 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 - 4 Peperoni, rot, siehe Tipp (optional)
  • 30 g neutrales Öl
  • 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz, siehe Tipp (optional)
  • 120 g Zwiebeln, in Würfeln (1 cm)
  • 600 g Hähnchenunterschenkel
    or 600 g Hähnchenflügel
  • 30 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 20 g Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • 20 g Zucker
  • 450 g Tomaten, geachtelt
  • 400 g Kartoffeln, in Würfeln (3 cm)
  • 200 g Paprika, gemischt, in Stücken (3 cm)
  • 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2233 kJ / 533 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
28 g
Fat
32 g
Fiber
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes