Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
Prep. 25min
Total 45min
6 portions
Ingredients
La sauce aux olives
-
200 g d'olives noires dénoyautées
-
40 g de persil frais équeuté
-
2 gousses d'ail
-
40 g de câpres au vinaigre égouttées
-
10 g de jus de citron
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème de mâche et le brocoli vapeur
-
80 g d'échalote, coupée en deux80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
600 g de brocoli détaillé en bouquets (5 cm)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
150 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de fond de légumes maison
-
600 g d'eau
-
200 g de mâche
-
80 g de crème
-
1 pincée de sucre en poudre
-
½ c. à café de jus de citron
-
¼ c. à café de sauce Worcestershire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Fat
23 g
Fiber
6 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
1 h 20min
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
55min
Velouté de carottes à la coriandre
35min
Velouté d'asperge
30min
Velouté de fenouil
30min
Soupe de petits pois, épinards et amandes
30min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
16 h 35min
Velouté patate douce et orange
30min
Velouté d'épinards au chèvre
35min