Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
Prep. 25min
Total 45min
6 portions
Ingredients
La sauce aux olives
-
200 g d'olives noires dénoyautées
-
40 g de persil frais équeuté
-
2 gousses d'ail
-
40 g de câpres au vinaigre égouttées
-
10 g de jus de citron
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème de mâche et le brocoli vapeur
-
80 g d'échalote, coupée en deux80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
600 g de brocoli détaillé en bouquets (5 cm)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
150 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de fond de légumes maison
-
600 g d'eau
-
200 g de mâche
-
80 g de crème
-
1 pincée de sucre en poudre
-
½ c. à café de jus de citron
-
¼ c. à café de sauce Worcestershire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Fat
23 g
Fiber
6 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Soupe printanière courgettes, haricots, pesto
13 h 35min
Bouillon aux légumes, crozets et herbes
35min
Soupe de concombre et brochettes de crevettes
35min
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
55min
Potage de carottes aux fanes
40min
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40min
Soupe rustique
12 h
Bouillon de légumes parfumé
45min
Crème de brocoli aux noisettes
1 h
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45min