Pasta con mejillones
TM5 TM6

Pasta con mejillones

4.3 (28 ratings)

Ingredients

  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
    or 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 250 g de agua y algo más si fuera necesario
  • 1000 g de mejillones frescos limpios (con concha)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para servir
  • 30 g de chalota en mitades
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chile rojo fresco pequeño sin semillas (optional)
    or 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optional)
  • 50 g de vino blanco seco (optional)
  • 120 g de tomates cherry en mitades
  • 40 - 50 g de tomate concentrado
  • 1 pellizco de sal
  • 350 g de pasta tipo macarrón o una pasta seca corta similar

Nutrition
per 1 ración
Calories
2011 kJ / 480 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
65 g
Fat
15 g
Fiber
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 79 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all