![Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24341349-61dc-4901-855a-fa635f2d3c4a/Derivates/84155681-7945-4b63-bda5-e382db46bd5e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schafskäseterrine
- 170 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Päckchen Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
- 200 g Schafsmilchkäse, schnittfest, in Stücken
- 100 g Sauerrahm
- 4 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kürbiskernpesto und Fertigstellung
- 20 g Kürbiskerne
- 1 TL frischer Oregano
- 1 TL frischer Thymian
- 50 g Kürbiskernöl
- 12 Cherrytomaten, halbiert
- frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1308 kJ / 312 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15 min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1h 40min
Nougatparfait mit Zwetschkenkern
4h 20min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Kürbiskernparfait
5h 45min
Paprika Tricolore im Glas
1h 10min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6h
Parmesansüppchen
25min
Marillen-Mascarpone-Eis
3h 35min
Topfencreme mit Beerenspiegel
4h 45min