Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

4.6 9 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porties

Ingredients

abrikozen in kwarten
200 g
200 g perziken, in kwarten
rode uien in kwarten
70 g
kerstomaten gehalveerd (zie variatie)
250 g
bindsla of Romeinse sla In stukken gescheurd
180 - 200 g
water
1200 g
zout
1 ½ tl
droge pasta kort
250 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken
30 g
verse basilicumbladeren en iets meer om af te werken
10 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
50 g
rode chilivlokken
2 snuifjes
zout
2 - 3 snuifjes
burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
4
stokbrood (optional) diagonaal doorgesneden en gegrild
gemengde zaden (optional) om te bestrooien

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1195 mg

Protein 25.3 g

Calories 2116 kJ / 505.8 kcal

Fat 27.2 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 12.1 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry-wortelbrood

1 h 5min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Turkse moussaka

1 h 10min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Chocoladesaus

20min

Pastasalade met groenten

1 h

Snelle regenboogsalade

10min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Kabeljauw in tomatensaus

30min