Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 40min

6 porties

Ingredients

Koolrolletjes met gierstvulling

gierstkorrels
250 g
250 g bulgur
water
1200 g
savooikoolbladeren (6 grote bladeren of 12 kleine bladeren)
6 - 12
uien gehalveerd
180 g
teentjes knoflook
2
verse champignons mengeling (bv. witte, wilde, shiitake)
200 g
boter
20 g
zout
1 - 1 ½ tl
gemalen zwarte peper
½ - ¾ tl

Saus

boter
30 g
room, min. 30% vet
80 g
zout
½ - ¾ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings

Pruimenjam

55min

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

No ratings

Lactosevrije warme chocolademelk

No ratings

Fruitpapje met ontbijtgranen

No ratings

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15min

Peergelei

10 h

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45min

Hot dogs

35min

Appels met cidersabayon

No ratings

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30min