Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0 1 rating

Prep. 40min

Total 1 h 40min

6 porties

Ingredients

Koolrolletjes met gierstvulling

gierstkorrels
250 g
250 g bulgur
water
1200 g
savooikoolbladeren (6 grote bladeren of 12 kleine bladeren)
6 - 12
uien gehalveerd
180 g
teentjes knoflook
2
verse champignons mengeling (bv. witte, wilde, shiitake)
200 g
boter
20 g
zout
1 - 1 ½ tl
gemalen zwarte peper
½ - ¾ tl

Saus

boter
30 g
room, min. 30% vet
80 g
zout
½ - ¾ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10min

Margarita van komkommer en chilipeper

No ratings

Lactosevrije warme chocolademelk

No ratings

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Gierst met kip en curry

35min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Soja yoghurt

12 h 15min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Gebakken spinazie met eieren

40min

Champignons of zwammen met look

20min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min