Compatible versions
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Τερίνες με μπρόκολο
- 500 γρ. νερό
- 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- λίγο βούτυρο για το βουτύρωμα
- 4 αυγά
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα με κοτόπουλο
- 2 σκελίδες σκόρδο
-
140
γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
or 140 γρ. εσαλότ, κομμένα στη μέση - 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 280 - 320 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
- 350 - 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
- 900 γρ. νερό
-
2
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
or 2 κύβους ζωμού κοτόπουλου - 1 φρέσκο πράσινο τσίλι (π.χ. jalapeño), χωρίς τους σπόρους, ψιλοκομμένο (optional)
-
200 - 300
γρ. κρέμα γάλακτος
or 200 - 300 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) - ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο κύμινο
- ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1537 kJ / 367 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 27 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Ροζ σκραμπλ
15min
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1h
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1h 20min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
No ratings
"Σπαγγέτι λαχανικών" με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20min