Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Roergebakken Groenten

10min

Taart met peer en brie

1 h 10min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14 h 20min

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

15min

Popeye's power bowl met bramen

No ratings

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Peren in rode wijn

3 h 20min

Groene smoothie

10min

Groene bron

10min

Vinaigrette van paprika's

No ratings

Bananenbrood

1 h 50min