Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

3.4 5 ratings
Prep. 20min
Total 55min
4 porties

Ingredients

  • uien gehalveerd
    150 g
  • teentjes knoflook
    3
  • olijfolie
    20 g
  • water
    350 g
  • saffraan, gemalen
    1 zakje
  • fijn zout plus extra naar smaak
    1 snuifje
  • vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
    1 snuifje
  • tomaten zonder zaadjes, in blokjes
    350 g
  • wortelen in blokjes
    80 g
  • verse groene erwten
    100 g
    100 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
  • verse sperziebonen in stukken
    120 g
  • courgette in blokjes
    75 g
  • gele courgette in blokjes
    75 g
  • Provençaalse kruiden, gedroogd
    1 tl
  • langkorrelige rijst
    200 g
  • kidneybonen, uit blik afgespoeld onder koud water
    100 g
  • citroen enkel het sap
    ½
  • Kalamata olijven, ontpit
    60 g
    60 g ontpitte zwarte olijven
  • olijf, ontpit op z'n Provençaals
    60 g
  • verse peterseliebladeren fijngehakt
    1 el

Nutrition per 1 portie

Calories 391 kcal / 1649 kJ
Protein 11 g
Fat 14 g
Carbohydrates 55 g
Fiber 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...