Paella met kidneybonen

Paella met kidneybonen

3.5 6 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
150 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
water
350 g
saffraan, gemalen
1 zakje
fijn zout plus extra naar smaak
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
1 snuifje
tomaten zonder zaadjes, in blokjes
350 g
wortelen in blokjes
80 g
verse groene erwten
100 g
100 g diepgevroren doperwtjes, ontdooid
verse sperziebonen in stukken
120 g
courgette in blokjes
75 g
gele courgette in blokjes
75 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 tl
langkorrelige rijst
200 g
kidneybonen, uit blik afgespoeld onder koud water
100 g
citroen enkel het sap
½
Kalamata olijven, ontpit
60 g
60 g ontpitte zwarte olijven
olijf, ontpit op z'n Provençaals
60 g
verse peterseliebladeren fijngehakt
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 11 g

Calories 1649 kJ / 391 kcal

Fat 14 g

Fiber 11 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Glutenvrije gevulde pepers

No ratings

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Rucola taart

No ratings

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Vegetarische chili

1 h 5min

Fideuá van groenten

40min

Groenteflan

1 h 35min

Miso carbonara udon noedels

25min

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

15min