Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5min

Total 55min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fiber 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 h

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 h

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min

Κουνέλι λεμονάτο

4 h

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20min

Καστανό ρύζι

40min