Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5min

Total 55min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fiber 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1 h

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55min

Vegan κέικ με καρύδα

50min

Καλαμάρι γεμιστό

1 h 20min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 h 35min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 h 55min

Τάρτα με μανιτάρια

45min

Σαλάτα με παντζάρι

10min