Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5min

Total 55min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fiber 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Πουρές πατάτας

50min

Καστανό ρύζι

40min

Ρατατούιγ

40min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35min

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Ντάκος κρητικός

10min

Ροζ σαλάτα

10min

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 h 20min

Show all

Show all