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Arroz integral con atún y alcachofas
Prep. 10min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
1800 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
-
1 chalota en mitades
-
3 filetes de anchoa en aceite
-
10 g de aceitunas sin hueso (verdes o negras)
-
10 g de alcaparras
-
1 guindilla roja seca (optional) (sin semillas ni pedúnculo)
-
30 g de aceite de oliva
-
3 corazones de alcachofa frescos o congelados (en mitades)
-
100 g de tomate troceado en conserva
-
100 g de atún en aceite (escurrido)
Nutrition per 1 ración
Calories
277.7 kcal /
1161 kJ
Protein
9.5 g
Fat
7.9 g
Carbohydrates
42.2 g
Fiber
2.9 g
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