Arroz integral con atún y alcachofas

Arroz integral con atún y alcachofas

3.4 18 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

1800 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
1 chalota en mitades
3 filetes de anchoa en aceite
10 g de aceitunas sin hueso (verdes o negras)
10 g de alcaparras
1 guindilla roja seca (optional) (sin semillas ni pedúnculo)
30 g de aceite de oliva
3 corazones de alcachofa frescos o congelados (en mitades)
100 g de tomate troceado en conserva
100 g de atún en aceite (escurrido)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.5 g

Calories 1161 kJ / 277.7 kcal

Fat 7.9 g

Fiber 2.9 g

Carbohydrates 42.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

2 h 50min

Quinoa con acelgas y pollo

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Arroz integral precocido

Arroz integral precocido

2 h 30min

Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

1 h

Quinoa con verduras salteadas

Quinoa con verduras salteadas

35min

Espelta estilo risotto con verduras

Espelta estilo risotto con verduras

1 h

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

30min

Ensalada de arroz integral

Ensalada de arroz integral

45min

Bebida de apio

Bebida de apio

5min

Arroz integral con espinacas frescas

Arroz integral con espinacas frescas

1 h 45min

Arroz integral con algas, verduras y pollo

Arroz integral con algas, verduras y pollo

55min

Arroz con verduras, gambas y jamón

Arroz con verduras, gambas y jamón

45min