Chicken Jalfrezi
TM6 TM5

Chicken Jalfrezi

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Ingredients

Marinade

  • 450 g Hähnchenbrust, in Stücken (3 cm)
  • 2 TL Koriander, gemahlen
  • 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen

Tomatensauce

  • 20 g Pflanzenöl
  • 50 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 250 g Wasser
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Salz

Curry und Fertigstellung

  • 20 g Pflanzenöl
  • 120 g Zwiebeln, geviertelt
  • 250 g rote Paprika, in Streifen (1 cm breit)
  • 2 rote Chilischoten, frisch, halbiert
  • 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 10 g Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1486 kJ / 355 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
18 g
Fat
16 g

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